Eat Well


 Αγαπάμε το καλό φαγητό και μοιραζόμαστε μαζί σας λαχταριστές προτάσεις μαγειρικής.
 Βρείτε εδώ τη συνταγή που σας ταιριάζει και μοιραστείτε το αποτέλεσμα μαζί μας -  οι συνταγές ενώνουν  ανθρώπους που επιθυμούν να μοιράζονται τις μαγειρικές τους γνώσεις, να τις εμπλουτίζουν και να ανακαλύπτουν νέες ιδέες!

Κάντε την καθημερινή μαγειρική σας, διασκέδαση!

5 Ιουν 2018

Smoothie με καρότο, τζίντζερ και κουρκουμά

0 σχόλια

 

 

 

Υλικά: (για 2 μερίδες)

 

Για το χυμό καρότου

· 2 κούπες καρότα

· 1 1/2 κούπες νερό

 

Για το smoothie

· 1 μεγάλη μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια και κατεψυγμένη (αν προτιμάτε το smoothie σας γλυκό)

· 1 κούπα φρέσκο ή κατεψυγμένο ανανά

· 1/2 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο

· 1/4 κ.γ. κουρκουμά

· 1/2 κούπα χυμό καρότου

· 1 κ.σ. χυμο λεμονιού

· 1 κούπα γάλα αμυγδάλου

 

 

Εκτέλεση:

 

Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε πολύ καλά για 1-2 λεπτά τα καρότα με το νερό μέχρι να έχουμε ένα πουρέ, προσθέτοντας παραπάνω νερό αν χρειαστεί. Σουρώνουμε χρησιμοποιώντας μια λεπτή πετσέτα κουζίνας ή ένα τουλουπάνι, και στύβουμε με δύναμη ώστε να πάρουμε όλο το χυμό. Ο χυμός μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές μέρες αλλά είναι καλύτερα να καταναλωθεί σύντομα.

Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά για το smoothie και ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας παραπάνω χυμό καρότου αν χρειαστεί, και σερβίρουμε!

Newest Posts
  • Υλικά: (για 2 μερίδες) Για τη βάση: 1/2 κούπα (120ml) γ άλα καρύδας 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα 1 κ.γ. ξύσμα lime 1 1/2 κ.σ. χυμό lime 1/4 κ.γ. τριμμένο κάρδαμο 2 κούπες (320g) παγωμένο μάνγκο 1 μέτρια μπανάνα, σε φέτες, παγωμένη για το γαρνίρισμα: 1 κούπα (160g) ψιλοκομμένο ανανά, παπάγια ή μπανάνα 1/4 κούπας (15g) νιφάδες καρύδας 2 κ.σ. σπόρους κάνναβης Εκτέλεση: Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε πολύ καλά όλα τα υλικά της βάσης μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα. Μοιράζουμε σε δυο μπολ, γαρνίρουμε με τα ψιλοκομμένα φρούτα, τις νιφάδες καρύδας, τους σπόρους κάνναβης και απολαμβάνουμε!
  • Υλικά: (για 1 μερίδα) 2-3 κούπες σπανάκι 1 κούπα παγωμένη μπανάνα σε φέτες 1/2 κούπα νερό 1/2 κούπα πάγο 1 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο 1 κ.σ. σπιρουλίνα 1 χουρμά Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ μέχρι να έχουμε ένα κρεμώδες μείγμα. Προσαρμόζουμε το πόσο πηκτό θέλουμε το smoothie μας, προσθέτοντας ή αφαιρώντας νερό. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
  • Υλικά: (για 2 μερίδες) · 1 κούπα πουρέ γλυκοπατάτας · 1 μέτρια μπανάνα, σε φέτες, παγωμένη · 1/4 κ.γ. από το καθένα: κουρκουμά, κανέλα και τζίντζερ · 1/2 κ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο ή σπόρους chia · 3/4 κούπας γάλα αμυγδάλου · ¼ κούπας χυμό πορτοκάλι (προαιρετικα) · Μια μεγάλη χούφτα πάγο Εκτέλεση: Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και σερβίρουμε σε δύο ποτήρια. Γαρνίρουμε με κανέλα και απολαμβάνουμε!